Cookies aux Flocons d'Avoine (sans les abricots secs)

inspirés des "Cookies, muffins & Co" de Pascale Weeks

Préchauffez le four à 180°c

Ingrédients
- Beurre mou : 125 g
- Sucre roux : 50 g
- Sucre en poudre : 50 g
- Oeuf : 1
- Extrait de vanille : 1 cuil. à café
- Farine : 150g
- Levure chimique : 1 cuil. à café de levure chimique
- Sel : 1 pincée
- Flocons d'avoine : 100 g
- Lait : 10 cl
et je ne sais pas pourquoi, j'ai ajouté des morceaux de chocolat à la place des abricots secs...

Cékomenkonfai ?
Mélangez le beurre et les sucres. Ajoutez l'oeuf. Mélangez. Ajoutez la farine, la levure, le sel. Mélangez. Ajoutez les flocons d'avoine, la vanille, le lait. Mélangez ! Ajoutez les petits morceaux de chocolat. 100 g pour la pâte et heu... 50 g pour la cuisinière.

Sur une plaque couverte de papier sulfurisé, déposez des petites noix de pâte. Bien espacées car les cookies s'étirent à la chaleur du four.

Entre deux fournées, je mets toujours la pâte au frigo.

10 minutes plus tard (ou un peu moins, c'est comme vous voulez). C'est prêt !

L'odeur des cookies a envahi toute la maison. Les premiers cookies frétillent sur la grille pour refroidir un tout petit peu. Mais pas trop. Tiède-chaud c'est tellement bon. Le verre de lait bien glacé s'impatiente. (Miam). Juste le temps de goûter le premier, encore bien chaud. Hop, la seconde fournée est déjà quasi cuite !

Pascale Weeks précise que ces cookies se conservent 2 jours dans une boîte. Mangez-les tout de suite, je les ai trouvés bien mous le lendemain.

Comments

[celiouff]

Bravo pour les photos et l'effet ”chocolat dégoulinant nonchalamment sur la tasse” ;)

[Sylvie]

Ils ont l'air délicieux !
Je salive devant la 1ère photo :o)

[lecoffretabijoux]

Bonjour,
Nous avons un petit questionnaire (bijoux) sur notre blog, si ça vous tente...!!
Bonne journée.
Cathy et Thierry

[P'tite cousine]

J'ai même pas lu la recette ... j'arrive pas à décrocher les yeux des photos !!
Il est temps pour moi de te rappeler le jour où je t'ai envoyé par la poste une tranche de pain pour que tu le goûtes : JE VEUX GOÛTER UN COOKIES !!

[mickymath]

huum!! is doivent être délicieux!! biiises micky