03 mars 2009
Brownie à la compote
Oui ! A la compote !! Un régal ! Tout léger en matière grasse car si
vous vous souvenez bien (ici) le brownie c'est riche en beurre (miam
!)... Bref, goûtez celui-là, je vous garantie qu'il est délicieux. Je
l'ai fait une 1re fois et vu le succès, le lendemain, hop, je la
refaisais !
C'est une recette du super livre "C'est du gâteau" de Julie Poux aux éditions Tana (cette collection est vraiment drôle et les recettes d'enfer !)
Goûté et approuvé par un large public de lutins, de grands, de parents, de collègues ! Je suis tellement contente de cette découverte que j'ai même obligé une des bloggeuses de Toquetoquetoque à faire immédiatement une photocopie du livre !
Pour un moule carré ou rectangulaire de taille moyenne
- 200g de chocolat (Nestlé Dessert pour moi)
- 20g de beurre
- 175g de sucre blond (100g pour moi)
- 1 petit pot de compote pomme-pruneaux
- 3 œufs
- 1 cuil. à café de vanille liquide
- 90g de farine avec levure incorporée
(ou 90g de farine+1 pincée de levure chimique)
- 1 pincée de sel
Et c'est parti !
Préchauffez le four à 200°c.
1. Dans un grand saladier (car c'est dans ce saladier que vous ajouterez ensuite les autres ingrédients, faites fondre le chocolat) au micro-ondes comme indiqué sur la tablette.
2. Ajoutez le beurre et laissez-le fondre.
3. Ajoutez le sucre+le sel. Mélangez bien.
4. Ajoutez les œufs 1 par 1 puis la compote puis la vanille liquide.
5. Ajoutez la farine avec levure incorporée.
6. Versez la préparation dans un moule beurré.
7. Faites cuire 20 à 22 minutes. Adaptez le temps de cuisson à votre moule et à votre four. Vérifiez la cuisson avec une pointe de couteau qui doit ressortir avec un petit peu de pâte collée mais le milieu ne doit plus trembloter.
Laissez refroidir (je n'ai pas eu cette patience, je l'ai goûté et coupé 5 minutes après la sortie du four !) avant de le découper en carrés.
Grain de sucre : Bien sûr, vous pouvez ajouter des noix, des noisettes, des pistaches, des pépites de chocolat blanc (houlala, ça, il va falloir que je tente !!), des dattes, des abricots secs... Enfin, ajoutez tout ce qui vous plaira :-)
recette version word
Commentaires
tiens, ça c'est une découverte, il fallait y penser !!!
Elle a l'air géniale cette recette.
Merci du partage.
Je viens de découvrir ton blog grâce au blog des 2gourmands dont je suis fan. Bravo ! que de bonnes idées que je vais tester...
Ah bah ça c'est original! A tester car je suis curieuse de voir ce que ça peut donner, ça a l'air super!
la compote est sans sucre ???? C'est pour la bonne conscience ???
il n'y a que des bonnes choses ce soir sur la blogosphère !!
super comme truc la compote
le petit plus super original ! j'adore
elle est originale ta recette,ça change...
avec la compote en plus c 'est bien original merci bcp :p
moins de sucre moins de beurre
Que du bonheur, j'y ai gouté et je dois dire que je me suis régalé. Le goût, la texture, tout était au rendez-vous des papilles.Vivement que ma pote en refasse mais pour l'instant elle est en rupture de compote… Si elle lit le message, elle se reconnaitra et saura ce qu'il lui reste à faire.
Cela est bien tentant, un mélange délicat auquel on ne pense pas à priori , mais qui semble bien bon ...
Bises
Ahahah, j'en connais certains qui, si je leur fais ce gâteau, seront trop contents de dire que ça leur fait deux parts de fruits et légumes !!!
"Et si on mange tout le gâteau, on est bon pour la ration quotidienne, non ?"
lol
J'aime beaucoup l'idée !
j'adore l'idée de la compote : à tester !
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