Carré marron-compote-orange

Parce que parfois ça vous prend le matin à l'heure même où les braves dorment encore du sommeil du juste, une idée qui ne veut pas attendre le soir ou le week-end... Alors, faut se lever discrètement, sortir le saladier en douceur, ouvrir le frigo délicatement et touiller avec précaution. Tout juste si on ne recouvre pas le four d'une épaisse couverture pour ne pas réveiller la maisonnée...

Pour un moule carré d'environ 30x30 qui trouvait le temps long au fond du placard...
- 1 compote pomme-orange
- 2 grosses cuillères à soupe de crème de marron
- 3 œufs
- 100 g de sucre de canne
- 120 g de farine tamisée
- 1/2 sachet de levure
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à soupe d'huile
- le zeste d'une orange non-traitée
- un peu de chocolat noir intense, découpé en grosses pépites

Et c'est parti !
1. Dans un saladier, versez la compote+crème de marron+zeste+sucre. Mélangez.
2. Ajoutez les œufs, 1 à 1. Mélangez bien.
3. Ajoutez farine+levure tamisées. Mélangez pour obtenir une pâte lisse.
4. Ajoutez l'huile. Mélangez.
5. Ajoutez les pépites de chocolat. Et mélangez.

Cuisson
Le four préchauffe à 180°c
1. Beurrez un moule carré. Farinez-le un peu.
2. Faites cuire le gâteau 20-22 minutes. Testez la cuisson avec un pique à brochette. Tout sec, c'est cuit.

Laissez refroidir quelques secondes, heu minutes et dégustez !

Grain de sucre : presque pas de matière grasse, parce que la compote et la crème de marron apportent tout le moelleux. L'association crème de marron-orange... c'est un ravissement des sens :-)
Enjoy !

recette à imprimer   Carre-marron-compote-orange

Comments

[Antoine]

Le plus dur est de trouver l'araignée !!

[ann ju]

un mariage qui me tente, étant fan de crème de marron j'ai un peu de mal à résister. bise

[bastidien]

j'aime beaucoup cette petite recette !!
la crème de marron était sucré ou nature ?
Car avec les 100gr de sucre celà va faire apres trop sucré ..
mais je ne demande qu'à tester ::
bravo

[Kty]

L'araignée c'est pour être sûre qu'on n'y touche pas?

[nick]

Moi aussi je cuisine des choses expérimentales souvent quand les braves dorment, mais pas en tant que léve-tôt mais couche-tard.