30 juin 2010

Petits moelleux au chocolat et à la carotte

Tout part d'une surprise. "Tiens, tu ne l'as pas celui-là ? Sur le chocolat...” Un grand sourire. Vite, quelle recette vais-je faire ? Tôt le matin. Peu de temps mais une envie trop forte. Oh ! Là, ces petits moelleux aux carottes et au chocolat ! Vite les préparer. Vite les faire goûter. Un panel non représentatif de la population mais exigeant. "Waouh, c'est super bon !” Ce livre aux idées délirantes, c'est Mon meilleur ami s'appelle chocolat... d'Emmanuèle Vasseur, aux éditions Tana, collection Mon grain de sel. Pour 6... [Lire la suite]
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25 juin 2010

Moelleux chocolat-spéculos

Il y a des blogs qu'on découvre. On y retourne. On se régale.Et très vite, on teste une recette, puis deux... Le blog de Nanou On dîne chez Nanou regorge de trésors gourmands.Après son pain gourmand, j'ai préparé le moelleux au chocolat et aux spéculoos ! Peu d'ingrédients, une réalisation simplissime, un temps de cuisson quasi inexistant (10 minutes, c'est quoi 10 minutes ?!), un résultat tendrement moelleux légèrement parfumé. Et bien sûr, je me suis arrêtée chez Mamina, sur les recommandations de Nanou. Ce binôme généreux a... [Lire la suite]
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11 juin 2010

Elle l'a fait !

Puddings au Marsala Ma recette de puddings au Baileys, revue et gourmandisée par Sandra a donné des petits puddings bien parfumés au Marsala ! Pour renforcer leur saveur, Sandra a ajouté l'alcool directement aux petits morceaux de pain, bien imprégnés ainsi de lait, de crème et d'œufs et de Marsala !C'est toujours un véritable plaisir d'avoir un retour sur des recettes testées. Et j'apprécie beaucoup les petites touches perso que vous pouvez y apporter ! C'est comme créer une nouvelle recette à chaque fois.Et parce qu'un blog de... [Lire la suite]
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01 juin 2010

Un pudding au chocolat sublimé par le Baileys !

Penser fort à une personne aimée, réfléchir à ce qu'elle aime, tenter d'associer ses goûts pour réaliser une gourmandise qui lui corresponde. Ce petit pudding, si simple, riche en saveurs, il est pour toi Sandra (trop loin pour le croquer là-tout de suite-maintenant). Chocolat, Baileys (il me fallait une note de whisky), la texture confortable et rassurante du pudding, ce dessert est fait pour toi. Et joli clin d'œil du hasard, quand je t'ai expliqué ce qui était en train de cuire dans le four, tu m'as confié que le pudding était ta... [Lire la suite]
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