20 décembre 2012

Les muffins au Nutella de Grégory

Mon ami Grégory a mis le bout de son nez et de sa gourmandise dans le livre Nutella® :-)A peine le temps de touiller la pâte et voilà 15 mignons muffins ! Pour 15 muffins200 g de farine de blé type 55 3 cuillerées à café de levure chimique 100 g de sucre en poudre 1 cuillerée à café de sel 100 g de beurre fondu 3 œufs 10 cl crème liquide 1 cuillerée à soupe de lait 100 g de chocolat au lait aux noisettes 50 g de NUTELLA® Pépites de chocolat Et c'est parti !Le four préchauffe le four à 180 °C. 1. Mélanger tous les ingrédients secs.... [Lire la suite]
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12 décembre 2012

Petites bouchées chocolatées cannelle-amande

Des petites bouchées, comme des soupirs de browniemais sans matière grasse.Parfum de Noël oblige, la cannelle se marie à la poudre d'amandes,pour une pause chocolatée tout en douceur.   Pour 36 petites bouchées - 200 g de chocolat Nestlé Dessert- 90 g de sucre de canne- 1 pot de compote de pommes- 3 œufs- 45 g de farine- 45 g de poudre d'amandes- 1 pincée de levure- 1 pincée de sel- de la cannelle Et c'est parti !Le four préchauffe à 200° C1. Faire fondre le chocolat au micro-ondes.2. Dans le chocolat fondu, ajouter le... [Lire la suite]
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07 décembre 2012

Spitzbuebe ou petits biscuits alsaciens à la confiture

Ah qu'il est bon d'avoir un peu de beurre, de sucre et de farine sous la main à cette époque de l'année... Feuilletant les pages de mon livre Les petits gâteaux d'Alsace de Suzanne Roth, je me suis arrêtée sur la recette des Spitzbuebe parce qu'elle est simple et surtout, elle ne demande pas de mettre la pâte longtemps au frigo ! Les spitzbuebe sont des petits gâteaux sucrés mais pas trop et surtout garnis de confiture, miam ! J'ai choisi de la confiture de framboises de la Ferme des petits fruits. Je l'avais achetée sur un marché... [Lire la suite]
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05 décembre 2012

Muffins de l'Avent

Un peu d'air froid, des décorations de Noël, l'approche de la Saint-Nicolas... Autant de raisons qui m'ont inspiré cette recette de muffins. Simplissime, rapide, goûteuse :-) Pour 6 muffins taille adulte et leurs 12 petits - un yaourt de brebis (ou classique) - 1/3 de pot de sucre roux - 3 œufs - 2 belles cuil. à café de mélange d'épices pour pain d'épice - quelques gouttes d'huile essentielle d'orange douce - 1/2 pot de miel de thym (ou de châtaigner pour une saveur plus corsée)- 2 pots de farine complète - 1 pot de farine... [Lire la suite]
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