17 avril 2008

Tout 1er TAG !!

Je le dois à Luminette. Plutôt nouvelle dans la blogocuisinesphère, je lisais les tags des autres blogs mais je n'avais encore jamais été choisie. Luminette, je te réponds avec retard mais je te remercie ! :-)Respect du code du tag :Mettre les noms des personnes qui vous ont tagués et la règle du jeuLUMINETTELister 6 de vos défauts :Voyons, voyons...1. Je suis une sacrée grosse gourmande (classique défaut ? ok, mais fallait le dire, et pis c'est tout !!)2. Entre fromage blanc 0% et Nutella, je cherche encore le juste milieu...3.... [Lire la suite]
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10 avril 2008

Muff' de Claire Châtaigne/Pralin

Muffins de Claire châtaigne/pralin au format Word 
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07 avril 2008

Muffins au babeurre et chocolat

Et voilà la recette promise ! Extraite et adaptée (je n'ai pas fait le glaçage) de MUFFINS (Editions Solar), livre aux recettes vraiment faciles et gourmandes. Si vous voulez la recette à imprimer_voici la recette au format Word
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03 avril 2008

Bientôt sur vos écrans...

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21 mars 2008

Dodues les briochettes !

Grain de sucre : trop rapide dans mon ménage de printemps (en fait, je tentais de mettre en ligne une nouvelle mise en page !!), j'ai supprimé la dernière recette de mon blog... Pas très grave car il me suffisait de la reposter mais plus embêtant, j'ai perdu tous vos messages... En tout cas, merci à tout ceux d'entre vous qui sont venus jeter un œil et qui me l'ont fait savoir. Je n'ai plus qu'à me dépêcher de poster une nouvelle recette pour attirer à nouveau votre attention :-) En attendant, une réédition des briochettes venues... [Lire la suite]
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29 février 2008

Cookies choco-pistache

Grain de sucre J'avais enfin trouvé des pistaches natures. J'avais du bon cacao Van Houten. J'avais vu une belle photo de "Cookies très chocolat et pistaches" chez Amuses Bouches (je n'avais pas noté la recette, bien sûr). Je me souvenais des ingrédients de base pour faire des biscuits. On verrait bien. Feeling... Pour un certain nombre de cookies (disons 30 petits, 20 moyens, 10 gros ? ahaha Je n'en sais rien !) - 150 g de beurre mou (ou froid mais réchauffé au micro-ondes car pas toujours... [Lire la suite]
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26 février 2008

Chocolat, gâteau et alors ?

Grain de sucreAlors je ne vous dirai pas que c'est LA recette DU gâteau au chocolat et que les autres ne tiennent pas la route. Pourquoi ? Parce que je suis convaincue qu'il y a autant de recettes DU gâteau au chocolat-le-meilleur-du-monde qu'il y a de gourmands ! Certains vont adorer le goût d'un chocolat très noir, très fort, d'autres la pointe piquante du beurre salé réhaussant le cacao, d'autres encore se pâmeront uniquement devant un moelleux au cœur liquide... J'en connais même qui quel que soit le gâteau au chocolat se... [Lire la suite]
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19 février 2008

Crumble pomme-figue

Tout ce qu'il vous faut pour un bon gros crumble - 2 kg de pommes environ- 600 g de figues (soit 1 sachet Picard surgelé)- 75 g de beurre environ- 150 g de farine environ- 80 g de sucre environ- 75 g d'Amandin environ aussi ! Grain de selBeaucoup de "environ" parce que j'ai pesé tous ces ingrédients puis au moment de faire mon sable de crumble, j'ai ajouté un peu de farine puis un peu de sucre puis un tout petit peu de beurre pour obtenir LA texture de sable qui me plaisait ! Et c'est parti !1. Dans une grande... [Lire la suite]
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12 février 2008

Chocoraté trop bon

 Recette extraite de Les Cakes de SophieGrain de sel : à la base c'est une recette de cake au chocolat noir fondant... Sauf que je n'ai pas choisi un moule à cake mais un joli moule fleur, sauf que j'ai démoulé mon gateau tout de suite-maintenant à la sortie du four. Il était tout chaud, tout tendre. Donc si fragile ! Ca n'a pas loupé ou plutôt si ! Une partie s'est écrasée sur la grille, l'autre préférant la chaleur du fond du moule... Bah, quand les ingrédients sont bons, le gâteau est bon, non ? Pour un joli gâteau, il vous... [Lire la suite]
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11 février 2008

Pain Coco Raisins

Encore une recette issue d'un livre de Marie-Laure Tombini Ô Pains chô ! Grain de selJe vais vous donner ma version de sa recette. Je l'ai adaptée à ma machine à pain (Moulinex). En effet, parfois il faut d'abord mettre les ingrédients secs puis mouillés ou l'inverse.C'est un pain très peu sucré, tout doux, pour le petit déjeuner, le goûter ou un grignotage comme ça  parce que ça fait du bien ! Ingrédients- 1 sachet de levure déshydratée (j'ai pris de la levure Briochin)- 450g de farine de blé T55 (je n'avais que de la... [Lire la suite]
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