Pause-grignotes

15 mars 2010

Biscuits si légers... cacao-fleur d'oranger

La lecture d'une recette dans C'est du gâteau ! (Tana Editions) de Julie Poux et une erreur d'attention (je me suis trompée, j'ai attrapé le flacon d'eau de fleur d'oranger à la place de la vanille liquide) et voilà des petits biscuits hautement chocolatés...

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23 février 2010

Biscuits miel de lavande-cardamome

Un joli cadeau, Ma boîte à épices de Marabout. Une amie attentionnée, Kty de Qui goûtait dans l'herbe. Cela nous mène tout droit à des biscuits forcément doux et tendres. Le miel apporte sa couleur très ensoleillée, la cardamome une saveur incomparable,...

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3 février 2010

Le Gâteau de Metz de Marie-Claire

Du miel et du sel, c'est le blog de Marie-Claire. Je m'y plonge toujours avec gourmandise et curiosité, j'en ressors toujours plus instruite et... plus gourmande encore ! Goûtez donc sa recette du gâteau de Metz. Ma photo n'est absolument pas à la hauteur...

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25 janvier 2010

Ginger-choco-ginger à la folie !

Je donne de la confiture aux cochons et parfois des cookies à de drôles d'oiseaux... Quand le chocolat noir intense vient se frotter à la chaleur du gingembre, ça donne des cookies hot hot hot ! Pour une très grande quantité de cookies torrides (au moins......

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18 janvier 2010

Carré marron-compote-orange

Parce que parfois ça vous prend le matin à l'heure même où les braves dorment encore du sommeil du juste, une idée qui ne veut pas attendre le soir ou le week-end... Alors, faut se lever discrètement, sortir le saladier en douceur, ouvrir le frigo délicatement...

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14 janvier 2010

Biscuits cacao amer-blanc de cœur

“Lève-tôt, dis-moi que vas-tu faire de ton temps ?” "Mmmmh... des biscuits aux chocolats ? Ca sent bon le chocolat le matin, ça motive le chocolat le matin, ça réconforte le chocolat... le matin !" Et voilà comment une recette improvisée se retrouve sur...

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12 janvier 2010

Cupcakes matcha, grué de cacao

10 minutes de préparation, 15 minutes de cuisson pour un "encore ! encore !" garanti :-) Pour 8 cupcakes (j'avais tenté 6 mais la pâte devient folle sous la chaleur du four et prend la poudre d'escampette !) - 125 g de beurre mou ou fondu (peu importe)-...

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23 décembre 2009

Butterbredele

Chaleur du four et beurre ou quand la volupté de Noël s'empare de vos sens ! Le butterbredele se laisse croquer sans raison, juste parce que... :-) Vous voulez les noms de ceux qui ne lui ont laissé aucune chance ? Pour environ 80 butterbredele - 400...

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15 décembre 2009

Cookies smarties

Une petite pause dans le tourbillon des Bredele avec des cookies aux smarties... Moins de 10 minutes pour préparer la pâte, 10-12 minutes de cuisson, moins d'une minute pour les engloutir ! Pour environ 20 cookies - 175 g de farine, levure incorporée-...

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11 décembre 2009

Bredele étoiles cacao-cannelle

Continuons notre promenade gourmande au pays des Bredele avec ces étoiles parfumées cacao-cannelle qui scintillent comme des petits diamants dès qu'on ouvre la boîte à gâteaux... Toujours issue d'un livre de Christophe Felder, une recette simplissime...

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