Articles populaires – Pause-grignotes

19 septembre 2014

Muffins vanille-chocolat-myrtilles

Rapide à préparer, impossible à rater, à décliner à l'infini... Pour 12 muffins (selon la taille des empreintes du moule) - 1 yaourt de brebis (ou de vache ou de soja...)- 1 pot de sucre en poudre- 2 sachets de sucre vanillé ou de la vanille liquide-...

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10 octobre 2014

Cookies aux chocolats et aux noix

Tout en simplicité chocolatée et déclinable à l'infini ! Pour une vingtaine de cookies (selon la taille) - 100 g de chocolat Nestlé Dessert (ou autre chocolat pâtissier)- 120 g de sucre de canne (ou sucre blanc)- 120 g de St Hubert bio (ou de beurre doux...

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20 octobre 2014

Brownie sans beurre, sans farine. IG bas.

Un brownie. Non, non, pas "oh, encore une recette de gâteau au chocolaaaaaat !" Ce brownie est un petit trésor de gourmandise à IG bas, pas de beurre, pas de farine et pourtant... une texture incroyable de vrai brownie ! Cette recette très simple, très...

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26 janvier 2015

Minestrone

De la simplicité pour un plat équilibré. Des parfums chauds et revigorants. J'ai préparé cette recette un dimanche, en fin d'après-midi... alors, vous pouvez me faire confiance, cette recette se prépare rapidement et sans effort ! Pour 4 personnes - 2...

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12 juillet 2012

Black bottom cupcakes

une recette du livre de Pascale Weeks, "Cookies, muffins and co" Une texture légèrement humide d'un noir profond auréolée d'un nuage croquant. J'ai fondu pour ces cupcakes, une excellente découverte. Pour 12 cupcakes, la recette adaptée du livre 150 g...

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16 avril 2015

Pain sans gluten, sans lactose et un peu cake quand même !

Le "sans gluten", j'en cuisine régulièrement, et vous aussi d'ailleurs ! Là où ça devient un rendez vous en terre inconnue, c'est quand je m'attaque à la pâtisserie et à la boulange... Ce matin, à l'heure où les oiseaux chantent à tue-tête pour inciter...

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17 juillet 2012

Cookies à la farine complète

Pour une douzaine de cookies ou un peu plus selon la taille - 100 g de margarine- 50 g de rapadura (sucre bio non raffiné, fort en goût)- 60 g de sucre en poudre- 1 œuf- 175 g de farine complète- 1 cuil à café de levure- un peu de vanille en poudre- une...

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12 avril 2010

Oh mon p'tit poulet...

Ah que ce livre me plaît ! Qui dit régime, dit restriction, dit lutte, dit pleine d'entrain puis pfff essoufflement, dit pensées de guerrière qui voudrait bien faire la paix quand même, dit "oh, j'en peux plus de mon fromage blanc... et de mon blanc de...

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12 décembre 2012

Petites bouchées chocolatées cannelle-amande

Des petites bouchées, comme des soupirs de browniemais sans matière grasse. Parfum de Noël oblige, la cannelle se marie à la poudre d'amandes, pour une pause chocolatée tout en douceur. Pour 36 petites bouchées - 200 g de chocolat Nestlé Dessert - 90...

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25 juin 2010

Moelleux chocolat-spéculos

Il y a des blogs qu'on découvre. On y retourne. On se régale.Et très vite, on teste une recette, puis deux... Le blog de Nanou On dîne chez Nanou regorge de trésors gourmands.Après son pain gourmand, j'ai préparé le moelleux au chocolat et aux spéculoos...

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11 mai 2010

1 plusieurs quarts lemon curd-choco lait !

Ces jolis moules, je les ai d'abord admirés sur beaucoup de blogs gourmands... Puis je les ai commandés chez Ligne et Papilles. Toute à ma joie d'avoir enfin moi aussi ces caissettes pour faire de beaux cakes nichés dans leur collerette blanche, sobre...

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16 mars 2010

Des graines, des céréales, du biscuit sain

Le nez plongé dans les graines de mon placard, je réfléchissais... J'en suis ressortie (du placard) avec cette idée de biscuits riches en céréales. Croquants, légèrement sucrés, simplement rustiques. Pour une vingtaine de biscuits - 200 g de farine aux...

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20 décembre 2012

Les muffins au Nutella de Grégory

Mon ami Grégory a mis le bout de son nez et de sa gourmandise dans le livre Nutella® :-)A peine le temps de touiller la pâte et voilà 15 mignons muffins ! Pour 15 muffins 200 g de farine de blé type 55 3 cuillerées à café de levure chimique 100 g de sucre...

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1 décembre 2013

Bruns de Bâle ou Brunsli

Une nouvelle recette de petits biscuits de noël alsaciens piochée dans Bredele de Noël et spécialités d'Alsace. Les Brunsli ont un goût de chocolat bien présent relevé par la cannelle. Leur texture se rapproche du... macaron grâce au mélange de la poudre...

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12 décembre 2008

Bredele citron-cannelle

Je dédie cette recette à Tania de Ma Petite France Cette recette vient d'un petit livre riche en trésors de Noël gourmands : Petits Fours et Bredele, éditions Delta 2000 Pour environ 40 étoiles - 250 g de farine- 150 g de sucre en poudre- 1 œuf (j'en...

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4 décembre 2013

Banana bread aux pépites de chocolat

Le banana bread, c'est un petit bijou si facile à cuisiner, sautez-vite sur cette recette de Pascale Weeks, extraite de son livre Cookies, muffins & co . Pour un joli cake dodu - 3 bananes bien mûres (environ 400 g sans peau) - 100 g de beurre mou (ou...

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4 mars 2014

Brownie cannelle-amandes

Pas le temps de préparer crêpes ou beignets pour cette journée de Mardi-Gras, juste quelques minutes pour préparer un brownie. Saupoudré de cannelle et d'amandes effilées, histoire qu'il ne soit pas "tristouille" ;-) Pour un brownie tendrissime - 150g...

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20 mars 2014

Cookies aux flocons d'avoine-pépites de chocolat

Des cookies hyper simples à préparer, hyper rapides à... croquer ! Pour une vingtaine de cookies (selon la taille choisie) - 100 g de St-Hubert margarine bio (ou du beurre mou)- 1 œuf bio- 100 g de muscovado (ou du sucre blanc et roux et que blanc, comme...

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14 février 2015

Un gâteau roulé à la confiture très rapide à préparer !

Un peu de temps devant moi, une promenade sur Pinterest et me voilà plongée dans une rêverie de goûter... Entre l'envie de préparer une pause sucrée rapide et la flegme de la fille qui freine après une semaine chargée... Bof... je cuisine ou je cuisine...

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11 mai 2015

Terrine végétalienne pois chiche/courgettes/tomates séchées

En me baladant sur Pinterest, j'ai découvert une terrine savoureuse et saine. En fait, en cliquant sur la photo de cette terrine, je me suis retrouvée sur le blog de Cléa, blog que je connais et que j'apprécie depuis des années. Cléa a publié des livres...

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2 juin 2023

Bouchées glacées banane-coco-chocolat

Toutes simples ces petites bouchées glacées se préparent en quelques minutes. Un peu de patience le temps qu'elles refroidissent rapidement au congélateur et voilà un dessert plein de douceur qui cale les fringales gourmandes. Pour une petite plaque à...

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7 décembre 2012

Spitzbuebe ou petits biscuits alsaciens à la confiture

Ah qu'il est bon d'avoir un peu de beurre, de sucre et de farine sous la main à cette époque de l'année... Feuilletant les pages de mon livre Les petits gâteaux d'Alsace de Suzanne Roth , je me suis arrêtée sur la recette des Spitzbuebe parce qu'elle...

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15 décembre 2009

Cookies smarties

Une petite pause dans le tourbillon des Bredele avec des cookies aux smarties... Moins de 10 minutes pour préparer la pâte, 10-12 minutes de cuisson, moins d'une minute pour les engloutir ! Pour environ 20 cookies - 175 g de farine, levure incorporée-...

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12 mars 2009

Biscuits au chocolat noir appelés aussi "pattes de chat"

De blog en blog, je lis des recettes originales, drôles, raffinées... Je garde certaines dans un coin de tête pour le jour où, d'autres au contraire sont des coups de cœur, c'est immédiat et en plus si elles sont simples et rapides à faire, je saute dessus...

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8 novembre 2007

Cookies aux Flocons d'Avoine (sans les abricots secs)

inspirés des "Cookies, muffins & Co" de Pascale Weeks Préchauffez le four à 180°c Ingrédients - Beurre mou : 125 g- Sucre roux : 50 g- Sucre en poudre : 50 g- Oeuf : 1- Extrait de vanille : 1 cuil. à café- Farine : 150g- Levure chimique : 1 cuil. à café...

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